Nhắc đến lẩu thì chắc bạn nào cũng thích, riêng mình thì là một fan bự của lẩu từ lẩu Việt Nam cho tới lẩu ngoại quốc luôn nên bữa nay nhân dịp ghé ăn tại nhà hàng lẩu Nhật Momo Paradise Việt Nam, mình viết bài review về món lẩu Nhật Sukiyaki nổi tiếng và cũng là món lẩu đặc trưng của đất nước mặt trời mọc Nhật Bản.

Đôi nét về lẩu Sukiyaki

Sukiyaki là món lẩu ăn cùng với các gia vị như là Mirin, đường, nước tương, cùng với các nguyên liệu như thịt bò thái lát mỏng, hành tây, rau cải cúc, nấm đông cô, đậu phụ, Shirataki…

Sukiyaki được chế biến theo 2 phong cách: phong cách của vùng Kantou nấu bằng gia vị Warishita và phong cách của vùng Kansai đầu tiên là nướng thịt. Ở Momo Paradise, bạn sẽ được thưởng thức Sukiyaki theo phong cách vùng Kantou.

Về Sukiyaki của vùng Kantou, có nguồn gốc từ món lẩu bò được lưu hành rộng rãi theo sự biến đổi của văn hóa thời đại Minh Trị. Người ta tạo ra một loại gia vị có tên là Warishita đã được pha chế sẵn từ những thứ như là nước tương, đường, Mirin, rượu, rồi nấu chín các nguyên liệu gồm rau và thịt trong đó.

Một trong những nét đặc trưng của Sukiyaki là dùng thịt chấm với trứng gà tươi đã qua tiệt trùng 100% để cảm nhận được sự mềm mại của trứng hòa quyện với mùi thơm của thịt cùng với hương vị Sukiyaki đậm đà hết sức là tuyệt zời :)).

Đôi nét về nhà hàng Nhật Bản Momo Paradise Việt Nam

Nhà hàng Momo Paradise đầu tiên được mở vào năm 1993, ngay trung tâm thành phố Tokyo. Kể từ đó, nhà hàng may mắn được hàng triệu khách trên khắp nước Nhật ủng hộ và bắt đầu vươn ra phát triển ở các nước Châu Á.

Tính tới năm 2014, Momo đã có 59 nhà hàng tại Nhật, 14 nhà hàng tại Đài Loan, 3 nhà hàng tại Thượng Hải, 7 nhà hàng tại Thái Lan và khai trương nhà hàng đầu tiên tại Tp.HCM, Việt Nam.

Về cung cách phục vụ của nhà hàng Nhật Bản Momo Paradise Việt Nam

Nhật Bản nổi tiếng là đất nước rất chỉnh chu trong cung cách phục vụ khách hàng vì vậy họ cũng mang đến Momo Paradise Việt Nam một tác phong làm việc hết sức chuyên nghiệp và lòng hiếu khách từ tâm.

Mình đã đến Momo khá nhiều lần và lần nào cũng thấy rất hài lòng về dịch vụ của nhà hàng. Mọi thứ luôn được chuẩn bị trước, sự nhanh nhẹn, nắm bắt được tâm lý khách hàng cần gì và phục vụ rất chu đáo.

Giờ giấc hoạt động nhà hàng Momo Paradise Việt Nam

Nhà hàng hoạt động từ 11h đến 22h hằng ngày.

Thứ 2 hằng tuần chương trình khuyến mãi đi 4 người tính tiền 3 người.

Thứ 4 hằng tuần chương trình khuyến mãi áp dụng cho buffet với giá đặc biệt 265k/người.

Thực đơn nhà hàng Momo Paradise Việt Nam

Ở Momo áp dụng thực đơn alacarte và buffet, buổi trưa có thêm các set lunch.

Thường mình tới Momo dùng Buffet thôi nên không tham khảo nhiều về giá alacarte. Bạn có thể tham khảo thêm ở website của Momo: https://momoparadise.com.vn/

Bên dưới là bảng giá buffet để bạn tham khảo, nếu bạn đi lần đâu tiền thì nên thử lẩu đôi Shabu Shabu và Sukiyaki. Mình ăn nhiều lần rồi thấy Sukiyaki ngon nhất nên lần này đi chỉ ăn Sukiyaki thôi.

Lưu ý: Bạn nên chọn luôn buffet nước để dùng nước và kem thỏa thích ở quầy drink bar với giá chỉ 39k/người.

Thưởng thức lẩu Sukiyaki tại Momo Paradise Việt Nam

Nhà hàng Momo Paradise nằm trên đường Nguyễn Thị Minh Khai gần tới đoạn giao tới Pastuer. Đi từ xa bạn đã có thể thấy được nhà hàng khá lớn nằm bên tay trái.

Bên trong nhà hàng được thiết kế nhiều khu vực cho gia đình, couple hoặc đặt tiệc với không gian ấm cúng, sang trọng.

Bên nhà hàng sẽ có nhân viên hướng dẫn bạn tới bàn và lấy order. Sau khi đã lựa chọn nước lẩu, bạn đến các quầy buffet để lấy rau nấm, mì chuẩn bị cho bữa ăn. Thịt bò, heo và nước chấm sẽ được nhân viên mang lên bàn cho bạn.

Ở quầy salad và gia vị, bạn có thể xem hướng dẫn trên bảng “Sự hòa quyện hoàn hảo” để biết cách dùng các loại gia vị với nước chấm được nhân viên bày trên bàn của bạn hoặc bạn có thể nhờ nhân viên hỗ trợ.

Sát bên là quầy rau nấm rất đa dạng dùng ăn kèm với lẩu.

Tiếp theo thì tới quầy mì và cơm ăn kèm lẩu.

Phía bên kia là quầy drink bar, bạn tha hồ uống các loại nước từ trà, nước ngọt, trà chanh tới các loại kem rất ngon.

Quay trở lại bàn thì thịt và lẩu đã được dọn lên, bạn có thể tham khảo tờ giấy hướng dẫn ăn lẩu được xếp sẵn trước mặt dùng để lót chén, muỗng, đũa của bạn.

Bạn sẽ thấy trên bàn có sẵn 2 loại nước để pha lẩu, bạn muốn mặn hơn thì bỏ thêm Warishita, nếu muốn lạc bớt thì thêm Mizu

Sau khi bạn làm theo các hướng dẫn trên giấy thì được 1 bữa thịnh soạn như hình dưới :))

Về món tráng miệng thì kem đi kèm với phần drink bar nên bạn thoải mái ăn, còn nếu thích các món khác thì bạn gọi thêm và tính tiền thêm phần đó.

Ngoài các món rau, nấm, nước uống bạn phải tự lấy thì các món còn lại như thịt, nước dùng sẽ có nhân viên tự động refill khi hết ngay, không phải đợi bạn phải chờ lâu :)).

Thông tin khuyến mãi khác

Hiện Momo Paradise đang liên kết với các ngân hàng giảm 50% giá buffet cho một số ngày trong tuần. Nếu bạn có thẻ tín dụng các ngân hàng này thì có thể sử dụng khi đến Momo.

Bài viết đến đây kết thúc. Chúc các bạn có một buổi thưởng thức lẩu Sukiyaki trọn vẹn